UNA APUESTA DE FUTURO
Acudí la noche del sábado con unos amigos a conocer A´BARRA , a la entrada nos recibe muy amablemente Jorge Dávila , gerente de este espacio gastronómico. Este nuevo proyecto que abrió sus puertas hace seis meses, recientemente ha recibido su primera estrella Michelín , gracias al gran equipo que se ha formado tanto en sala como en cocina, donde lleva las riendas Juan Antonio Medina. RESTAURANTE A´BARRA SALÓN COMEDOR De la mano de Jorge Dávila visitamos antes de sentarnos a la mesa los tres ambientes de los que dispone el local. Comenzamos por el restaurante en sí, en el que algunos rincones se pueden convertir en comedores privados. El resultado es moderno, innovador, cómodo y poco ruidoso, llamando la atención el espacio entre mesas que da una sensación de amplitud. JUAN ANTONIO MEDINA , CHEF EJECUTIVO EN LA BARRA GASTRONÓMICA A continuación nos mostró lo que da nombre al restaurante, la barra gastronómica en la que alrededor de la misma puede